Partez à la découverte du Pays du Mézenc, où de nombreuses légendes trouvent leurs sources... et revenez épris de ce pays, aux saveurs rudes et délicates...
Partez à la découverte du Pays du Mézenc, où de nombreuses légendes trouvent leurs sources... et revenez épris de ce pays, aux saveurs rudes et délicates...
Village belvédère au panorama à couper le souffle, Saint Clément vous accueille pour une visite surprenante ! Ce village de caractère abrite en effet
une Ecole du vent !
L'Ecole du vent se visite au fil d'un parcours ludique, sur les traces du Peuple du vent. Six plateformes vous invitent à découvrir le vent sous toutes ses facettes : le vent et le relief, le vent et l'habitat, le vent et les oiseaux, l'énergie du vent ou encore les sons du vent ; une exposition temporaire complète ce parcours. 1h de visite puis un temps pour la boutique et promenade dans le village à l'architecture typique, église romane du XIè
siècle avec chapiteaux sculptés, table d'orientation, etc.
Seulement 3 viande AOC en France, dont le Fin Gras du Mézenc...Pour tout découvrir des secrets de cette viande d’excellence, direction le petit village de Chaudeyrolles et sa toute nouvelle Maison du Fin Gras. 2h de visite pour découvrir l’élevage des boeufs Fin Gras, le travail des éleveurs au fil des saisons, la qualité du terroir et surtout le mode de fabrication de cette viande. La visite comprend 1h de visite intérieure et dégustation ; puis 1h de balade vidéoguidée dans le village.

Votre journée**
10h30 - 12h00 : Arrivée à Saint Clément. Visite de la maison à thème L'Ecole
du vent et du village belvédère de Saint Clément
12h00-14h00 : Repas à base de Fin Gras dans une auberge paysanne
14h30 - 16h30 : Visite de la Maison du Fin Gras et balade vidéoguidée dans le village de Chaudeyrolles
16h30 : Fin de journée, retour
**possibilité d'effectuer le circuit dans l'autre sens
Repas dans une auberge de pays. Entrée : Salade ardéchoise ou charcuterie selon la saison - Plat : Pot au feu de Fin Gras garni - Fromage - Dessert - Café - Vin - compris. Autre menu possible sur demande.
Saint Clément et Chaudeyrolles se situent à la lizière de la Haute Loire et de
l'Ardèche sur le plateau du Mézenc.
Les deux musées sont accessibles aux personnes à mobilité réduite.

Le tarif comprend la visite de L'Ecole du vent, la visite de la Maison du Fin
Gras, le repas dans une auberge de pays, la visite libre des deux villages.

Le tarif ne comprend pas les transports, les assurances et les dépenses personnelles.